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陜北亂彈
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中華文字韻味幽長，無論花鳥樹木，江河湖海之名皆有意。陜西，顧名思義，陜原之西也。陜原今為河南陜縣。此行所去不是那一馬平川、富庶豐饒的八百里秦川，也不是峰巒起伏的秦巴山區(qū)，而是溝峁縱橫，塬梁橫陳于巨人脊背的黃土高原——陜北。
出行前對陜北的全部了解就是賀敬之先生詩中提及的，那脆格生生的信天游，白格生生的白羊肚毛巾，手巧格生生的陜北婆姨。這個“塬”字也僅在《白鹿塬》的封皮上打過照面，卻也是它認識我，我不認識它。
只有腳踩這塊恢宏的黃土地上，聽上一嗓子痛快淋漓、抑揚頓挫的秦腔；見到了那國字臉、濃眉，兩眼距離分得開開、酷似兵馬俑的秦人；喝上一碗黃黃白白的酸菜撥魚；目睹那千百年來洪水的偉力沖刷成的溝溝峁峁圍成的那一小方黃土——塬，……才好像依稀牽到造化造就的這塊神奇土地的衣角。
我的思緒之索被時光女神玫瑰色的手指磨斷，好像成吉思汗打翻在茫茫草原上那盤夜明珠一般，記憶之珠霎時滾遍腦海的各個角落，夜深人靜，才可以覺察到它們發(fā)出的螢螢之光。
車輪滾滾駛往韓城的火車上，被一張張質(zhì)樸的臉，一雙雙好奇的眼睛包圍著。男人的臉是方方正正的國字臉，細長的眼睛上好像用板刷蘸著墨刷上的兩道眉，兩眼之間分得開開的，使得臉上好像總是掛著驚愕的表情。恍惚間不是坐在著現(xiàn)代化的車上，而是置身于兩千多年前守護皇陵的千軍萬馬從中。女人的臉也象一個模子里刻出來的，最令人難忘的是大而亮的眼睛，飽含著對這片黃土地，對家人的深深愛意。鄰座的小孩子和其他大城市的孩子沒什么兩樣，趴在媽媽的懷里，奶聲奶氣的跟讀英語單詞，在母親疼愛的目光里邊吃著果凍邊向姥爺撒嬌。
對面的小伙子一路上不厭其煩的糾正著我們的無知，那溝溝峁峁上星星點點的不是窯洞而是當?shù)厝碎_挖的磚窯……說到自己，他一臉的羞澀，我還在西安上學哩，這是回韓城老家。
質(zhì)樸如斯。
無論是在關中還是陜北和人搭腔都沒有遇到語言障礙。也難怪，作為十三朝古都，陜西話壓根就是當時的“國語”，天南海北在長安人眼中恐怕不是番邦就是蠻夷。那勁頭估計可與八十年代初上海人視外地人為“鄉(xiāng)下人”的那份盲目優(yōu)越感媲美。
說到陜西話不能不提秦腔。有人說，秦腔是融在陜?nèi)搜}里的。一點不假。我們是在韓城黨家村偶遇到秦腔的。一路的舟車勞頓早已把我們折磨的疲憊不堪，驀地，我們的心被一陣抑揚頓挫的吼聲牢牢的攫住了。聲聲竹板，悠揚的二胡把我們引到了大殿里。這是一座改為文化站的寺廟，陰暗的大殿成了秦腔業(yè)余愛好者臨時的排練場。老鄉(xiāng)說，胡琴一響，熱血沸騰，冬天可以不穿襖，不吃不喝也餓不著。如果說，江南的青山秀水孕育了吳越軟調(diào)，莊嚴肅穆的皇城根養(yǎng)育了字正腔圓的京韻，那么這八百里秦川哺育的不會是別個孩子，它的名字叫秦腔。秦腔不能稱之為唱，更貼切的是吼，象貼著連綿起伏的秦川歌聲忽高忽低，更絕的是，好像突兀的太白、直插云霄的西岳之顛，歌聲高亢驀地沖入云端，又如壺口隆隆的瀑布跌落百丈，一瀉千里。秦腔質(zhì)樸一如陜西的面食扎扎實實，土的掉渣。秦腔淳厚，一如當?shù)刈葬劦母吡壕疲达嬕炎屛阴铬溉涣恕?BR>
想象不出不用陜西話唱的秦腔會是什么味道？秦腔在漢中較陜北更喜聞樂見。好像一個娘胎生的兩個娃，漢中與陜北方言又有不同，西安附近地區(qū)方言似乎更接近與所謂的官話。陜北方言則是土的可愛，比方白毛巾偏要說白羊肚毛巾。陜北人還愛用疊詞：白格生生，紅格彤彤，蘭格英英，巧個令令……
語言體現(xiàn)性格。陜?nèi)诵宰庸⒅薄⒑浪ＬK州人相罵好像和風細雨，上海人吵架干打雷不下雨，陜?nèi)肆R街同秦腔一樣，拉直了嗓子“我日……”——狂風驟雨。
韓城路窄，常有小車當?shù)溃覀兊乃緳C常常瞪了眼睛，頭才伸出車窗，就日了過去。那邊當然也不含糊，雙方你來我往，大意無非要和對方的母親肉體戀愛。大凡有人的地方，就有語言，有語言就少不了咒罵。古今中外如出一轍，粗口多與負責種族生息敷衍的女性有關，各中緣由值得玩味。
與其他地方相比，陜北人的淳樸是獨一無二的，如同腳下的黃土般，厚重而深沉。在吳堡古城的山腰里，我們想把包寄放在一個叫“潘潘”的退休老教師的窯洞小院里，沒想到就被他們一家拉了進去。喝水吧，在我們這吃飯吧。我們知道水在這里意味著什么，黃土高原終年少雨，滴水貴如油，那都是靠人馱馬拉從山下背上山的。陜北人用水節(jié)儉，先洗臉后洗衣在拖地澆花，所以院子里壇壇罐罐盛的都是水。“潘潘”的小孫子小名也叫潘潘，看著遞過來的潔白瓷杯，水影中印著的一雙小小的、清澈的眸子。
陜北人聰明。千百年來，在硬質(zhì)的土層上鑿出一眼眼窯洞作為居所，省磚省瓦，冬暖夏涼。開鑿老式的窯洞先沿山坡垂直挖下，然后在光溜溜的壁上往里鑿出三、五米深的窯身，講究的還會在土壁上抹上灰漿。挖出來的土就堆在院落里，養(yǎng)花種菜。潘潘家的窯洞比較講究，窯身半截藏在山腰里，前半截用磚瓦砌成，白白的瓷磚貼面，一架炕緊貼著最里的墻壁。窯洞深而高，把暑氣完全的擋在外面。圍坐在窯洞里，聽小潘潘指這墻上的大鏡框給我們一個一個介紹，這個是西安的大姑，那個是北京的大伯。。。
潘潘家山上的小城廢棄了多年。當年日寇在山西隔著黃河打炮轟塌了很多窯，人們逃難逃到西邊，漸漸的這個城就廢了，吳堡古城里的老土地如是說，一邊熱心的領著我們四下里看。古城叫巽，依八卦之理而建。周易說巽為風，為虛，為空。好像被一不留神遺在了山上，吳堡古城默默臥在那里，被人遺忘了幾十年。一眼眼坍塌的窯洞如久疏照料的老人殘缺的牙齒，片片厚絮似的蛛絲如老人滿面的灰霜，唯有古城破廟前那點點的香火透出些許生機來。呆在村子里看窯的都只剩下些老人，胳膊腿靈便的年輕人早就搬到山下去了。山上吃水很窘迫。村民用青石板蓋起了兩個池子，一口存從山下購來的清水，一口匯聚通往家家戶戶溝溝壑壑中引來的雨水。
下山來在潘潘家吃的面條是入陜以來最好的一頓飯。西安的泡饃好像敷了粉的女子，香是香了，卻有點膩。沿途的面條筋道是筋道了，卻略嫌粗糙。陜北人胃量大，捧著一個臉盆似的家什吃飯是家常事。飯食很簡單，多為直愣愣的面條。把面團揉筋道了，用大刀切了就是大刀面，筷子沿碗沿一溜溜的撥進了沸水就是刀削面。面多光光的沒有澆頭。講究一點的，過了笊籬淋了水，澆上豬肉臊子就是臊子面，澆上西紅柿雞蛋就是雞蛋面。。。只有在黨家村吃到的撥魚還頗費功夫。撥魚叫魚其實不是魚，做法也不難：將黃黃的玉米粉摻在熱水里調(diào)成粘稠的一鍋玉米糊糊，在灶下放一缸涼水，玉米糊糊沿笊籬漏下，落到水里的玉米糊凝成條狀，頭部圓、尾部細，晶瑩可愛，活脫脫一尾尾小魚。吃時用酸菜一道煮成一碗，酸酸咸咸間雜著玉米的甜香，頗為開胃。
潘潘家的面食是精致的：筒子面，切成火柴棍粗細的黃瓜拌上白胖的豆芽。紅紅的辣椒面，抄的焦香的芝麻，剁的細細的韭菜尖。。。琳瑯滿目擺了一桌子。恍惚中好像回到了江南。
其實，一路上擾動我們家鄉(xiāng)情絲的又何止于此。“來到了南泥灣，南泥灣好地方。。。”，唱的就是那牛羊成群，豐庶富饒的陜北江南。沒想到，我們在榆林公路旁見到的也是這樣一幅畫面。
白楊如臂彎，河水當乳汁，黃沙變沃壤為床，青青的禾木作被。不再是滿眼無窮無盡、高低起伏的黃土坡，縱橫交錯的溝壑。公路邊蜿蜒的河水不緊不慢的跟著我們，兩岸一排排筆直的白楊象張開了雙手的哨兵。遠處是連綿、單調(diào)的沙丘和偶現(xiàn)的沙柳——毛烏素沙漠象一個虎視眈眈的惡魔，隨時想把這顆美麗的塞北明珠吞下肚去。
對峙。這是一場美與丑、人與自然艱苦卓絕的戰(zhàn)爭。
在榆林遍尋榆樹不見，背著手遛彎的老漢笑撅了胡子，一個勁的解釋，過去榆林山上多種榆樹，現(xiàn)在早就見不著了。派駐在這里管理電力設施的老漢工作很規(guī)律，每天4點就早早吃了晚飯出來散步。然后象往常一樣，踩著松軟的黃沙，背著手，隨著羊群遠去，身上落滿了透過楊樹林的斑駁陽光。
就在北邊，殘破的古長城土堆一如既往的靜靜注視著這個塞北邊城。她早已失去了戍邊的功能，只默默的伏臥在那里講述著幾千年來的滄海桑田。再堅固的鋼筋混凝土也只能存在幾百年，黃土就是那么神奇，只要你把她堆起來，夯實了，她就可以在風雨中矗立幾千年。 |
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