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洛南縣，農民移居新房時，有一習俗“燎鍋底”。
首先是搬遷的日子，一般都定在農歷三、六、九早上太陽剛泛紅時，因為人們認為是大吉大利的好日子。其次是搬家時，什么東西都可以先搬去，惟有鐵鍋必須最后才搬。搬鐵鍋時還要烙個大鍋盔饃。這饃要在原來的舊鍋臺上先烙一面，然后蓋嚴用紅頭繩繞鍋一圈，在“噼噼啪啪”的鞭炮聲中搬進新家灶臺上，翻個過繼續烙熟。隨之炒菜做飯。這時前來祝賀的鄉親們，一面啃著焦黃焦黃的鍋盔饃，一面喝著慶賀酒，就著七碟子八碗，邊吃邊拉家常。這時滿屋歡聲笑語，充滿喜慶。
據說，這是通過定日子、“燎鍋底”、“烙鍋盔”，把舊屋里的喜氣、財氣一齊帶進新屋來。讓它和新屋新喜氣、新財氣接連起來，日后家里人祖祖輩輩不缺吃少穿，生活幸福美滿。
“燎鍋底”這種習俗，隨著時代變化添了新內容，對加深鄉親們的感情和建立睦鄰關系，也有一定的積極意義。 |
